Rassegna Farine di Castagne d’Italia
(ex Premio Nazionale Farine di Castagne)
PREMIAZIONE:
domenica 3 marzo 2024 - Boccheggiano (Gr)
Cos’è la Rassegna Farine di Castagne d’Italia
La Rassegna Farine di Castagne d’Italia (ex Premio Nazionale Farine di Castagne) valorizza e premia tutte le farine di castagne meritevoli, prodotte in Italia da piante di castagno europeo.
La valutazione delle farine viene effettuata da un panel addestrato di degustatori che opera sotto la supervisione scientifica dell’Istituto per la BioEconomia del CNR.
La Rassegna Farine di Castagne d’Italia è organizzata dall’associazione Assaggiatori Farina di Castagne (AFC) che ha raccolto l’eredità storica dell’Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma. La Rassegna ha il patrocinio ed il supporto del Comune di Montieri che la ospita.
Scopo della Rassegna Farine di Castagne d’Italia è valorizzare e promuovere la farina di castagne, stimolandone il continuo miglioramento, la qualità in tutte le sue accezioni e la sua utilizzazione nelle filiere alimentari.
La partecipazione è gratuita e aperta a privati e aziende.
Termine iscrizioni
sabato 17 febbraio 2024
Come partecipare
Per partecipare alla Rassegna Farine di Castagne d’Italia, scopri i termini e le modalità di iscrizione
Voglio partecipare
Per partecipare facci avere il Formulario A e il Formulario B compilati, e le farine.