Siamo l’Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma, tuteliamo il patrimonio produttivo, culturale e ambientale del castagno. Divulghiamo informazioni, amplifichiamo la voce della filiera.
Anche quest’anno premiamo le migliori farine di castagne d’Italia, e organizziamo molte iniziative dedicate al mondo della castagna.
Dai un’occhiata alle informazioni provenienti dal mondo della castagna e del castagno
guarda chi siamo, cosa produciamo e come cuciniamo, scopri dove trovarci e come contattarci
Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma
Siamo un’associazione culturale, tuteliamo il castagno come parte fondante del paesaggio e della cultura quotidiana della Maremma e territori confinanti, perché sappiamo che è importante per il turismo e la storia.
Dal 2003 diffondiamo conoscenza sulle malattie e le tipicità del territorio, recuperiamo, incrementiamo, miglioriamo le produzioni del castagno.