Dove e cosa mangiare 2017

Premio Nazionale Farina di Castagne
Boccheggiano – domenica 29 gennaio 2017

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La Tana dell’Upo, ristorante

tel. 0566 998914 cell. 3381021969

    • Antipasto
      Crostini con farina di castagne
      Vellutata di ceci
      Formaggi misti con marmellate di castagne
    • Primo
      Pappardelle con farina di castagne al ragù antico (manzo e funghi)
    • Secondo
      Rollé di scamerita con cuore di castagne
    • Contorno
      Puré di patate
    • Dolce
      Panna cotta con castagne e cioccolato

25 euro

 

Il Gabellino, trattoria griglieria

tel. 348 5306077

    • Aperitivo di benvenuto
    • Antipasto
      Tartara di verdure con le ballocce
    • Primo
      Lasagne con ragù di cinghiale e caldarroste
    • Secondo
      Rollè di pollo ripieno di ballocce e granella di
      caldarroste
    • Contorno
      Patate arrosto
    • Dolce
      Torta di farina di castagne, ricotta e pinoli
      Vino della casa in bottiglia e caffè

25 euro

 

La Ciottolona, ristorante

tel. 0566 998042 cell. 3389859837

    • Antipasto
      Sformatino di zucca gialla con castagne stufate
    • Primo
      Gnocchetti di castagne con ragù di cinta senese e funghi porcini
    • Secondo
      Prosciutto arrosto con prugne e castagne
    • Dolce
      Monte bianco fantasia

25 euro
bevande incluse