Pubblicati da AssoCastagna

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 13/2017

Dal Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, riceviamo e divulghiamo il contenuto della Newsletter 13/2017. DIMMI COME FAI Giornata Tecnica di condivisione sulle tecniche di innesto del Castagno da Frutto, a cura dell’ Agriturismo Badia della Valle, presso Lutirano. Fonte: Centro di Studio e Documentazione sul Castagno, Newsletter CSDC 13/2017 IL PAESAGGIO AGRARIO […]

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 07/2017

Opuscolo Settore Espositivo Permanente sul Castagno Dal Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, riceviamo e divulghiamo il contenuto della Newsletter 07/2017. Abbiamo provveduto alla ristampa dell’opuscolo “Settore Espositivo Permanente sul Castagno”, integrandolo con notizie sul CSDC e riportando la sintesi delle iniziative e attività realizzate in questi primi otto anni di vita del […]

Giornata di approfondimento sulla farina di castagne

Giornata di approfondimento sulla farina di castagne Domenica 9 aprile 2017, Teatro di Boccheggiano   Come si valuta la qualità della farina di castagne? Abbiamo organizzato una giornata per parlarne, insieme ai tecnici che premiano le migliori farine d’Italia al Premio Nazionale Farina di Castagne   In occasione del Premio Nazionale Farina di Castagne assegnato […]

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 05/2017

Il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, divulga informazioni provenienti dall’Accademia dei Georgofili di Firenze. QUi sotto riportiamo il contenuto della Newsletter 05/2017 Convegno Nazionale 24 Febbraio 2017 – Firenze – La Montagna Italiana nello Sviluppo Rurale: Problematiche e Prospettive Economiche, Sociali, Ambientali e Istituzionali. Al Polo Universitario di Scienze Sociali, Via delle […]

Le Migliori Farine d’Italia 2017

Vincitori 2017 Premio Nazionale Farina di Castagne Domenica 29 gennaio 2017, al Teatro di Boccheggiano, la Giuria del Premio Nazionale Farina di Castagne, ha indicato le migliori farine d’Italia. Ecco i nomi delle migliori farine d’Italia 2017 Bonfiglio Silvia Liguria – Carro (SP) Tel. 347 310 8995 Collacchioni Daniele Toscana – San Gaudenzio (FI) Tel. […]

Finalisti 2017

Giuria del Premio Nazionale Farina di Castagne 2017 Il giorno Mercoledì 25 Gennaio 2017 alle ore 22,30 la Giuria Designata del Premio Nazionale Farina di Castagne 2107, ha valutato le 47 farine pervenute presso “Slow Food Monteregio” e designato i finalisti. La giuria è formata da: Alfonso De Pietro – Renato Befi – Valeria Cittadini […]

Programma di Premiazione 2017

Premio Nazionale Farina di Castagne Boccheggiano – domenica 29 gennaio 2017 Programma ore 11.00 Riunione della commissione per la graduatoria finale delle farine ore 13.00 Pausa degustazioni a base di castagne e farina di castagne, presso i ristoranti locali ore 15.00 Incontro tecnico: “Valutazione ed innalzamento della qualità della farina di castagne” Intervengono: – Dott. […]

Dove e cosa mangiare 2017

Premio Nazionale Farina di Castagne Boccheggiano – domenica 29 gennaio 2017 Scegli e prenota il tuo ristorante. La Tana dell’Upo, ristorante tel. 0566 998914 cell. 3381021969 Antipasto Crostini con farina di castagne Vellutata di ceci Formaggi misti con marmellate di castagne Primo Pappardelle con farina di castagne al ragù antico (manzo e funghi) Secondo Rollé […]

Soggiorno 2017

Premio Nazionale Farina di Castagne Boccheggiano – domenica 29 gennaio 2017 Prenota i ristoranti e gli alberghi in occasione del Premio Nazionale Farina di Castagne 2017. Non sai come raggiungerci? Guarda dove siamo, infondo alla pagina trovi la mappa. Dove siamo