Pubblicati da AssoCastagna

Le Migliori Farine d’Italia 2018

Vincitori 2018 Premio Nazionale Farina di Castagne Domenica 4 febbario 2018, al Teatro di Boccheggiano, la Giuria del Premio Nazionale Farina di Castagne ha indicato le migliori farine d’Italia. Ecco i nomi delle migliori farine d’Italia 2018 Martini Luigi Toscana – Borgo San Lorenzo (FI) Tel. 338 9462020 patrizia-santini@virgilio.it Collacchioni Daniele Toscana – San Gaudenzio […]

Finalisti 2018

  Finalisti La giuria del Premio Nazionale Farina di Castagne 2108, ha valutato le farine pervenute presso “Slow Food Monteregio” e designato le 6 finaliste, in ordine alfabetico: Daniele Collacchioni (FI) Az. Agricola l’Albero Buono (FI) Az. Agricola Il Panierino (GR) Lino Maioli – (RE) Luigi Martini (FI) Giuseppe Salieri (FI)   Vuoi sapere chi […]

Programma di Premiazione 2018

Premio Nazionale Farina di Castagne Boccheggiano – sabato 3, domenica 4 febbraio 2018 Sabato 3 ore 17.00 Convegno I prodotti della castagna: tecnologia e sicurezza per la trasformazione. Prospettive di intervento sulle filiere del territorio. Intervengono – dott.ssa Patrizia Salusti tecnologo alimentare consulente IVALSA CNR – dott. Claudio Cantini tecnologo IVALSA CNR ore 19.30 Cena […]

Dove e cosa mangiare 2018

Premio Nazionale Farina di Castagne Boccheggiano – domenica 4 febbraio 2018 Scegli e prenota il tuo ristorante. La Tana dell’Upo, ristorante tel. 0566 998914 cell. 3381021969 Antipasto Crostini con farina di castagne e vellutata di ceci Formaggi misti con marmellate di castagne Primo Pappardelle con farina di castagne al ragù antico (manzo e funghi) Secondo […]

Iscriviti al Premio 2018

Sono aperte le iscrizioni Sono aperte le iscrizioni alla terza edizione del Premio Nazionale Farina di Castagne, quest’anno la premiazione avverrà Domenica 4 febbraio 2018, il luogo si riconferma Boccheggiano, nel Comune di Montieri, Provincia di Grosseto. Puoi partecipare con la tua farina ottenuta da castagne raccolte e trasformate in Italia. La partecipazione è aperta […]

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 58/2017

Dal Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, riceviamo e divulghiamo il contenuto della Newsletter 58/2017. VIII Incontro Europeo della Castagna-EUROCASTA 2017 Relazione sugli incontri del 14 15 Settembre 2017 Firenze Sul tema “La Valorizzazione della Castagna nella Trasformazione Industriale e Artigianale” Le visite sono state effettuate nei giorni 15 e 16 Settembre, come […]

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 44/2017

Dal Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, riceviamo e divulghiamo il contenuto della Newsletter 44/2017. 14 15 Settembre 2017 Firenze – EUROCASTA 2017 Programma Generale dei Lavori – VIII IEC Centro di Studio e Documentazione sul Castagno Via Castelnaudary (angolo v. Razzi) 50034 Marradi FI – Italy www.centrostudicastagno.it

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 27/2017

Dal Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, riceviamo e divulghiamo il contenuto della Newsletter 27/2017. 15 giugno – Serata sulle Cidie del Castagno: INCONTRO CON MASSIMO DAL PANE a cura dell’Associazione Strada del Marrone del Mugello di Marradi. PER GIOVEDI 15 GIUGNO alle ore 20.30 in Via Razzi 51 aperto a tutti i […]

Centro di Studio e Documentazione sul Castagno 25/2017

Dal Centro di Studio e Documentazione sul Castagno CSDC, riceviamo e divulghiamo il contenuto della Newsletter 25/2017. Nota informativa del metodo ECODIAN CT Una nuova soluzione per la lotta delle Cidie del Castagno. Giovedì 8 giugno 2017 – Dimostrazione pratica di montaggio ECODIAN CT Sistema contro le Cidie del castagno in Località Misileo-Palazzuolo sul Senio […]